Vår Meny
Upplev en genuin kulinarisk upplevelse på vår charmiga restaurang i Åre - Björnen.
Middag
Alla dagar från 17:30
Boka bord till middag
Lunch
Alla dagar från 10:00 - 15:00
Häng med på lunch
ANTIPASTI
TARTARE DI TONNO
Tonfisk, kapris, taggiasca oliver, soltorkade tomater, gräslök, citron och balsamico
195
CARPACCIO
Tunna skivor oxfile med olivolja,
tryffel, ruccola och Grana Padano
215
MOZZARELLA CAPRESE
Klassisk italiensk caprese med färska tomater, mozzarella di bufala, basilika och olivolja
180
CALAMARI FRITTI
Krispigt friterad bläckfisk med citron, persilja och en het Kalabrisk chili-aioli.
175
BRUSCHETTA
Klassisk bruschetta med tomat, vitlök,
basilika och olivolja på rostat surdegsbröd.
150
BURRATA CON FICHI
Hel burrata från Kampanien med italienska fikon, tryffelvinägrett, ruccola och rostade pinjenötter.
195
MISTO DI SALUMI
Charkuterier för två serveras med
blandade italienska delikatesser
385
PRIMI
LINGUINE ALLE VONGOL
Linguine serveras med vongole musslor, lök, chili, tomat, persilja, vitt vin och smör
265
RIGATONI CON PESTO DI PISTACCHI BURRATA E GUANCIALE
Pasta med siciliansk pistagepesto, basilika, vitlök och parmesan,
toppad med krispig guanciale och färsk burrata.
285
TAGLIATELLE AL TARTUFO E FILETTO DI MANZO
Krämig tagliatelle med oxfilé,
tryffelkräm, grädde, vitlök och parmesan
285
LINGUINE FRUTTI DI MARE
Vongole med scampi, musslor, bläckfisk och vitvin med tomat, vitlök, chili och persilja
285
TAGLIATELLE ALLA ROSA CON SCAMPI
Tagliatelle med scampi i en sås av grädde och tomatsås, chili, vitlök, färska tomater och en mild touch av curry.
285
RISOTTO
Kockens dagliga risotto
275
SECONDI
TAGLIATA DI MANZO
Grillad biff med skogssvamp, tomatsalsa,
krispig tropea-lök, parmesan och lagrad balsamico.
365
COSTOLETTE DI AGNELLO TOSCANA
Grillade lambracks tillagade på toscanskt vis med rosmarin, vitlök och olivolja.
Serveras med rödvinssås, rostade grönsaker och parmesan.
355
COTOLETTA ALLA MILANESE
Friterad panerad kalvschnitzel med
salvia, vitlök, olivolja och citron
330
BRANZINO CON CROSTACEI
Stekt havsabborrefilé med vitt vin,
vitlök, blåmusslor, kalamari och räkor
365
INSALATA
Grön sallad med husets vinaigrette
BROCCOLI
Broccoli med citron, olivolja och parmesan
PATATE AL FORNO
Ugnsbakade potatisar med olivolja och rosmarin
SPINACI
Spenat med vitlök och olivolja
PURE DI PATATE
Krämig potatispuré
DOLCI
TIRAMISU
Savoiardikex, mascarpone, kaffe och likör
115
PANNACOTTA
Klassiker med smak av vanilj, serveras med
blodapelsin och kanderade pistagenötter .
115
GELATO O SORBETTO
Glass eller sorbet i olika smaker.
110
.jpg?etag=undefined&sourceContentType=&ignoreAspectRatio&resize=450%2B675&extract=0%2B388%2B450%2B192)
BARNMENY
PASTA BOLOGNESE
Pasta med köttfärssås
160
PICCOLO DOLCE
Chokladtryffel
55
MARGHERITA
Tomatsås och Mozzarellaost
140
VESUVIO
Mozzarellaost och skinka
140
PANNKAKA
Serveras med sylt och grädde
120
PIZZA
MARGHERITA
Mozzarella, basilika
170
MARGHERITA DE LUX
Buffel mozzarella, basilika
180
CALZONE
Skinka, champinjoner, ruccola, parmesan
195
VESUVIO
Skinka, mozzarella, basilika
180
VEGETARIAN
Tomat, ost, lök, vitlök, paprika, aubergine, zucchini
180
210
SALSICCA
Tomat, ost, lök, basilika, salsiccia-salami
MAFIOSO
Tomat, ost, tomater, ventricina-salami, rödlök
210
MEZZA LUNA
Tomat, ost, parmaskinka, olivolja
230
CIAO CIAO
Tomat, ost, lök, paprika, champinjoner, oxfile (halvinbakad), bearnaise
230
PEPPERONI PIZZA
Tomat, ost, pepperoni, salami, rödlök,
